Frische leckere vegetarische & vegane Suppen bei Franz Soupmarine in Heidelberg. Was für ein Glück, als ich durch Zufall auf die Märzgasse gestossen bin. Ich schlenderte gerade die Hauptstrasse (für nicht Heidelberger, die Hauptshopping und Touristenmeile) entlang mit Hunger im Bauch und sah im Blickwinkel die süßen Cafés. Die Märzgasse ist eine Nebenstrasse, abseits der Hauptstrasse und “Franz Soupmarine“ und schon hatte ich die Beatles im Ohr mit ihrer “yellow Submarine”. Allein, das Erlebnis, wenn man über die Schwelle tritt und auf ein cooles Design trifft, das scheinbar so wirkt, als sei es bunt zusammen gewürfelt worden, nach dem Motto, wir brauchen Stühle, Hocker, Tische und fertig ist die Suppenküche! Ich liebe solche Altbau(T)räume, dies selbst schon so viel Ausstrahlung haben und nicht viel mehr brauchen. Der Boden aus alten Kacheln, hat mich sofort in seinen Bann gezogen, die hippen Stühle und Tische, die alte Schreibmaschine, als Schwarze Brett, Vintage Tische und das riesige Wandgemälde von Franz dem Suppenkapitän, kann man nicht anders beschreiben, als ein wirklich gelungenes Ambiente. 
Die Suppen wechseln jeden Tag und richten sich nach der Saison.
Ich konnte mich wirklich sehr schwer entscheiden, nachdem ich in alle Suppentöpfe ein Blick reingeworfen habe. Für mich als Vegetarier eine tolle Auswahl. Ich entschied mich für die Linsensuppen, die ein absolutes Gedicht war. Dazu wählte ich noch ein paar Toppings aus und ein Stück frisches Fladenbrot. die leckeren Toppings darf man sich dazu auswählen und es gibt eine ganz schöne Vielfalt. Und als Weckglässer Fan, fand ich es toll, daß die Toppings so in Reih und Glied in Weckgläser da standen. Da wären als Toppings: Schnittlauch, Koriander Zitrone, Basilikum, Besam, Petersilie…. um nur einige zu nennen.
Franz Soupmarine Märzgasse 4, 69117 Heidelberg
Öffnungszeiten: Mo. – Sa. 10:00 Uhr bis 20:00 Uhr
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Gleich neben an ist die “Nachbarschaft” ein hippes Café auf das ich mich das nächste Mal freue. Dort soll es leckeres Frühstück & Bruch gegeben. Klingt gut!
Wo: Märzgasse 4, 69117 Heidelberg, 06221-3544414
Öffnungszeiten: Mo. – Sa. 9:00 Uhr bis 19:00 Uhr
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